Coops topchef, Peter Høgsted, sætter nu for første gang tal på, hvor meget salget af fødevarer kan stige, hvis dagligva-rehandelen for alvor satser på kvalitetsfødevarer og på at skabe mere madglæde i supermarkedet. Det skriver Dansk Handelsblad.
Dagligvareforbruget ligger i dag på ca. 120 mia. kr., og Peter Høgsted tror på, at omsætningen kan stige med 10 pro-cent inden for de kommende par år, så branchens samlede omsætning kommer op på ca. 132 mia. kr.
Annonce– Danskerne bruger ca. 10 pct. af deres disponible indkomst på mad, og det er mindre end vores nabolande. Et reali-stisk mål kunne være at hæve forbruget på mad med én pct. inden for de næste par år, hvilket vil svare til en stigning i dagligvareforbruget på ca. 12 mia. kr..
Annonce
Læs mere i Dansk Handelsblad.
Annonce
BREAKING